西麻布十々です。
【上赤身ロース】
きめ細かなサシが美しい赤身ロースを、自家製の特製だれで。
網にのせた瞬間、脂がじゅっと溶け出し、香ばしい香りが立ちのぼります。
表面は軽くさっと焼き色をつけ、中はしっとりと。
肉本来の旨みと、たれの甘辛さが絶妙に絡み合う瞬間が、この一皿の真骨頂。
上品さの中に、力強い肉の味わい。
十々らしい“正統派の上質な焼肉”を、ぜひお楽しみください。
ウェブ予約はプロフィールのリンクからどうぞ。
nishiazabu_juju
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表面は軽くさっと焼き色をつけ、中はしっとりと。
肉本来の旨みと、たれの甘辛さが絶妙に絡み合う瞬間が、この一皿の真骨頂。
上品さの中に、力強い肉の味わい。
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