니시아자부 쥬리입니다.

니시아자부 쥬리입니다.

기간 한정.
오후네와타만산 생굴 '레이와노몬스터'를 먹어보자,
행상 스타일로 즐길 수 있습니다.

껍질을 여는 순간 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 그 두께다.
한 입 베어 물면 혀에 착 달라붙는 크리미한 맛과 바다의 맛이 밀도 있게 느껴진다.
씹지 않아도 퍼지는 단맛과 진한 풍미가 잔잔한 여운을 남긴다.

불에 태우지 않고, 너무 손대지 않는다.
이 굴의 힘을 가장 솔직하게 맛볼 수 있는 형태입니다.
레몬을 한 번만 짜면 맛의 윤곽이 깔끔하게 살아난다.

행상인만이 할 수 있는 구매로 이 크기, 이 질감.
오늘은 우선 지금부터.
그렇게 말하고 싶게 만드는 한 알입니다.

웹 예약은 프로필의 링크를 통해 예약할 수 있습니다.
nishiazabu_juju